水果切开以后，比完整水果更容易受温度和空气影响。
所以“能放多久”不能只看小时数，还要看是否一直冷藏、水果种类、容器是否密封，以及是否已经出现异味或质地变化。
一、买回家先冷藏
马尼拉天气热。如果不是马上吃，第一件事就是放进冰箱。
二、不同水果出水速度不同
西瓜、香橙更容易出汁；芒果、奇异果看起来更“稳”，但切开以后一样需要冷藏。
三、最佳口感通常越早越好
如果是当天购买，建议优先当天吃完。如果留到下一餐，保持密封、持续冷藏。
四、出现这些情况就不要吃
明显酸败异味、黏滑、异常软烂或明显异常变色时，不要继续食用。
FAQ｜水果切盒可以放一晚吗？
如果从购买到食用都保持良好冷藏，很多水果可以隔夜保存，但口感会下降。为了品质和简单起见，IM CAKE 更建议尽量当天吃完。