芒果蛋糕看起来都差不多,但真正吃起来,差别往往很明显。
最常见的三种方向是:
鲜奶芒果蛋糕、裸蛋糕、果肉感更强的水果蛋糕。
一、鲜奶芒果蛋糕:更圆润
鲜奶油比例比较高,整体口感更柔和。
芒果的酸甜会被奶香包住,所以吃起来比较顺,适合喜欢绵密、奶香明显的人。
二、裸蛋糕:更轻、更有层次感
裸蛋糕会减少外层奶油,让蛋糕胚、夹心和水果层次直接露出来。
视觉比较自然,也不会有“整圈奶油”的厚重感。
如果你怕太甜,又想要生日蛋糕的完整感,裸蛋糕通常是很好的中间选择。
三、水果型芒果蛋糕:果肉感更明显
这类蛋糕会让芒果块成为主角。
奶油相对收一点,水果比例更高,整体吃起来更清爽。
马尼拉天气热时,这类口感通常很受欢迎。
四、哪一种比较不甜
如果你最在意甜度,可以优先看:
- 裸蛋糕
- 水果比例高的款式
- 鲜奶油较薄的设计
但实际甜度也会受夹心和奶油配方影响,所以如果特别怕甜,下单时直接告诉我们会更准确。
五、第一次怎么选
喜欢奶香:鲜奶芒果蛋糕。
喜欢自然、轻一点:裸蛋糕。
喜欢水果感:水果型芒果蛋糕。
想看当前款式,可以去 芒果蛋糕;也可以问我们当季芒果状态和当天推荐。